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集成灶蒸烤箱的使用误区,赶紧自检!

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集成灶蒸烤箱的使用误区,赶紧自检!

快来看看,集成灶蒸烤箱,你都用对了吗?

 

01

误区 烹饪完直接关,不做清洁打理

 

正确方法:每次烹饪完成后,用海绵或柔软的抹布抹干蒸箱内胆、四壁及蒸盘。敞开蒸箱门,待内胆干透后再关上。

 

电蒸箱是利用高温水蒸汽对食物进行加热的,烹饪完成后,蒸箱四壁、底部冷凝水槽、蒸盘、搁架上都会有少量的冷凝水珠或积水。

 

湿漉漉的环境,给霉菌的滋生提供便利,产生异味不说还可能污染下次烹饪的食材。

 

所以每次烹饪完成,及时清洁并干燥机器。

 

 

02

误区 烹饪时,餐盘直接放在蒸箱底部

 

正确方法:蒸制食物时,需将烹饪容器放入蒸盘,推入内胆搁架上。

 

建议使用有孔蒸盘盛放容器。也可根据种类和大小,将食材直接放入蒸盘内。

 

直接使用有孔蒸盘时,建议底部插入无孔蒸盘接取滴落的汁水,这样打理起来更轻松。

 

 

03

误区 蒸制前,不检查水箱水量直接烹饪

 

正确方法:烹饪开始前,需给水箱加水至MAX刻度处,并在烹饪完成后及时倒掉余水。

 

我国大部分地区自来水中含有较多的钙、镁离子,长期使用容易产生水垢。

 

为减少水垢对蒸箱烹饪效率的影响,建议使用纯净水

 

 

04

误区 烹饪完成后,直接用手或者湿抹布拿取食物

 

正确方法:烹饪刚结束,餐盘或蒸盘温度会比较高,建议使用隔热手套拿取食物。

 

避免手套湿水,否则热力很快传过手套,造成烫伤。

 

 

05

误区 直接用蒸箱加热袋装牛奶、罐头等

 

正确方法高温加热密闭容器食物时,需要剪开小口或揭开小缝

 

高温加热会使容器内压力增加,存在安全隐患。

 

 

06

误区 烹饪结束后,直接拉开蒸箱门

 

正确方法:烹饪结束后,拿取食物应侧站。

 

先将门打开一条缝隙,让大量蒸汽溢出,再大幅度打开蒸箱门,以免被蒸汽烫伤

 

 

在日常使用中

大家get以上几点

你家里的蒸烤一体机

烹饪效果更好,使用时间更长哦

 

来源:得力公众号,侵删